او غاچ (آب قارچ = خورش قارچ)برای 4 نفر

 نیم کیلو قارچ می شوییم و به صورت چهارقاچ آماده می کنیم . مقداری روغن ته قابلمه ریخته و صبر می کنیم تا داغ شود. پس از آن سه عدد پیاز متوسط خرد کرده، درآن می ریزیم و سرخ می کنیم . بعد از آن یک سر پیاز سیرخشک خردکرده به آن می افزاییم . پس از سرخ شدن، قارچ های خرد شده را به محتویات قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم . در این هنگام، ادویه، نمک و فلفل، به میزان لازم افزوده، مدت 10 دقیقه با شعله ی ملایم روی اجاق گذاشته و به میزان دلخواه ، آب تمربه آن می افزاییم . آنگاه مقدار اندکی آرد، درآب حال کرده و در ظرف می ریزیم وصبر می کنیم تا غذایمان جا بیفتد . این غذا را معمولاً با نان یا للک صرف می کنند .