جشن ها و عید ها 9
عید فطر قسمت پنجم
ظهر روز عید فطر بدون استثنا غذای مردم روستا یکسان بود . در این روز فقیر و غنی از بین مرغان خانگی خود ، مرغی را می گرفتند و می کشتند تا هم خون ریزانی برای دفع بلا کرده باشند و هم غذای عید را تهیه کنند . زنان بلافاصله مرغ را پس از کشتن ، پاک می کردند بدین معنی که مرغ را حلال کرده در پاتیل آب جوش می انداختند و می غلتاندند و پرهای آن را می کندند چون معتقد بودند اگر این کار را نکنند ، پر های مرغ ، گوشتش را می خورد و لاغر می کند . پس از انجام مقدمات که در بخش آش پزی به طور مفصل به آن خواهیم پرداخت ، سر ، صندلیق ، بال و سایر اجزای فرعی آن را همراه با نخود ، لوبیا ، لیمو ، پیاز و .... در دیگی پر آب می پختند و تلیت ( دیزی ) می ساختند و برای ناهار از آن استفاده می کردند و اصل مرغ را برای شب می گذاشتند تا سرخ کنند و با للک یا برنج بخورند .
