او خاگ(قلیه ی تخم مرغ)
خاگ (تخم مرغ) را به صورت قلیه به این شیوه تهیه می کنند :
ابتدا یک عدد پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن سرخ می کنیم و یک مجموعه پیاز سیر را که قبلا پاک کرده ایم، با فلفل، نمک و ادویه کوبیده و به پیاز اضافه می کنیم.بعد مقداری سبزی شامل گشنیز و شنبلیله خرد کرده به آن می افزاییم و صبر می کنیم تا خوب سرخ شوند.آنگاه یک قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی درآن ریخته و تفت می دهیم وآب تمرغلیظی که از قبل آماده کرده ایم را به آن اضافه می کنیم. اضافی تمر را نیز له کرده و با آب به محتویات ظرف می افزاییم.دو عدد سیب زمینی با قاچ های کوچک نیز به آن اضافه می کنیم و قریب نیم ساعت صبر می کنیم تا درآب تمر بپزد. بعد از آن چهار عدد تخم مرغ را جدا جدا می شکنیم و هنگامی که به سالم بودن آن اطمینان پیدا کردیم، در دیگ غذا می ریزیم . (می توان تخم مرغ را قبل از آب تمر، روی سبزی نیز ریخت).درکاسه ای کوچک، مقداری آب و نصف قاشق غذا خوری آرد حل کرده و به غذا می افزاییم و چهار عدد خرما نیز در کاسه ای جداگانه درآب له می کنیم و آبش را به دیگ اضافه می کنیم و منتظر می مانیم تا غذا دم بیاید
